Tips nasi lemak sedap!

Nasi lemak sambal sotong as breakfast...

Semerbak bau wangi daun pandan dari nasi yg di tanak...

Lagi best daun pandan tu kita petik sendiri depan rumah, hasil tanaman tangan ku yg keras ini...

T____T

Tips kalau nak nasi lemak tu peroi, masak guna Basmathi. Nanti nasi lemak tu takkan melekit.

Jadik macam ala2 kukus gitu. Dalam nasi tu masa tanak letak la hirisan bawang dan halia.. Wangi harum dan enak......

Sambal pulak sedap kalau masak guna api kecik, biar garing perlahan2 sampai merah hitam gitu..

Nyum nyum.....

Tu saja tips memasak di hujung minggu....

Timun tu saya guna timun jepun sbb lagi sedap dn ranggup compare timun biasa....

Ni la rutin di hujung minggu...

Memasak tok keluarga, but I enjoyed it so much!

Bila nengok orang yg kita sayang makan sungguh2 yang penting terjamin tahap kebersihan......

Alhamdulillah sampai jugak, Harrods @London

Minum susu kenyang2 sebelum kita fly ke London...

Mama nak bawa saya ke Harrods London nie..

Tu yang saya pakai baju cantek2 siap tie...

Ooo mama kata nak amek gamba pulak dulu...

Meh la kiter posing dulu..

Ok mama nak close up...

Heheh kene la tenyummmm..

Mama kata kite ensem boi la...

Memang la kite ensem.. Tengok la sape papa kite...

Ok, Kite ngan papa dah sampai harrods...

Ingat mama nak abwa kite gi Harrods London..

Sekali upernye Harrods KLCC je...

Dapat la kite bergamba ngan bear police yang besar nie...

Bear ni BIG, kite SMALL..

Takut kite...

Takpe la, tak dapat gi London pun..

Mama bawa kita gi jalan pun kita dah happy...

-A day with Ar-Rayyan-

ShenZhen trip: OCT Oversea Chinese Town P1

Kalau ke  Shen Zhen, jgn lupa singgah ke OCT- Oversea Chinese Town.

OCT ni letaknya atas gunung and besar sangat area dia.

Ktorg jalan satu hari tak habes cover pun.

OCT ni ada Theme Park ada Tea Valley ada Bandar2 ala English di dalam dia...

Theme Park kami tak masuk, since hari sebelumnya kami dah puas bermain di theme park Happy valley.

Kami ke OCT ni naik bus.

Turun je bus, Subhannallah...

Sejok giler, sampai mengigil2 jari, berlaga2 gigi.

bila angin tiup tu, sejuknye sampai ke tulang sum sum.

Memang la kat shenzhen masa saya pergi tu musim sejuk, but tak sesejuk di OCT ni.

Maybe sbb ni kawasan pergunungan so mmg sejuk gile la kan.

Tambah pulak musim sejuk.

Naseb baik ada yg bwa sarung tangan, so pinjam ler kejap HAHAHA..

One of tarikan di OCT ni ada four season punya village.

Macam kat bawah ni, saya bergambar dengan tanaman 4 season.

Cantek betol ciptaan Allah.

Ada lavender, ada bunga matahari, and few flowers yang saya tak pernah nampak di country kita.

Ye la, kawasan Khatulistiwa ni bunganya sume kene jenis yg tahan panas...

OCT ni memang ala2 taman. Ada tasik besar, ngan ikan koi yang banyak. 

Orang cina kan sinonim ngan ikan koi, banyak Ong katanya..

Hikhik

Bebudak yg terlebey ceria... Actually ni nak memanaskan badan ni hehhee...

The tasik dan teratai yang layu d tasek madu..

Cantek sangat view kat sini, memang ramai pengantin yg buat photoshoot masa ktorg datang nie...

Lagi kanak2 ceria... Amboi kemain lompat tinggi ha...

Ni nak tunjuk barang2 yg comel... Yg tu model menggayakan topi ape ntah. Tapi siyes cute topi tu..

Best betol kat negara sejuk ni, macam2 aksesories comel leh pakai...

Takkan kat Mesia ko nak pakai gini? Sah org kata ko sakit....

Bergambar di hadapan pintu masuk. Masa ni aku pakai baju 4 lapis tau, tapi tetap la gigilnye ha...

Tapi syiok jalan sbb tak peluh.. Bau wangi je..

Yang ni dalam musim panas tak silap.. banyak tumbuhan hijau..

Nanti kita sambung next entri eh...

Kat mana nak beli buku Ensiklopedia Solat nie?

Semalam aku publish entri NI..

Ramai yg bertanya mana nak cari buku ni..

Buku ni ada kat MPH, Pustaka Mukmin..

Airtu aku beli kat MPH Alamanda...

Belilah, tak rugi...

Hehehe... saja kongsi apa2 buku yg best, berguna boleh dijadikan panduan.

Me enjoy reading so much!

This book truly food for my soul!

Entri Untuk Blog Femes Amos Eyriqazz

Sempena kemenangan saya dalam contest yang dianjurkan oleh Bro Eyriqazz, saya telah diberi peluang untuk menulis entri bebas dalam beliau. Tajuk adalah suka hati. Kalau nak pomot belog sendiri, macam malu sebab belog sendiri adalah belog penulisan bebas. Ada kisah hari2 yang dilalui, ada cacatan saya tentang tempat atau destinasi percutian yang saya pernah jejak like, Brunei, Sabah, China, Singapore, Krabi, Cameron dan lain2, ada juga resipi2 ajaib masakan saya sejak berkahwin (ye la sejak berkahwin baru jejak dapor, so sesape yg tahu masak sebelum kawen jgn riso.. Lepas kawen sure magik, turun je dapor automatik reti masak) dan juga pengalaman yang saya lalui sebagai seorang ibu dan isteri.

Tapi untuk pembaca belog Eyriqazz saya ingin berkongsi sebuah restorant makanan China Muslim iaitu Mee Tarik Warisan Asli Sg Besi. 

Mee Tarik ni saya kenal masa saya pergi China tahun lepas. Saya sukakan mee nya sebab ianya fresh, kenyal dan yummy yummy. Mee tu akan ditarik bila kita order, maknanya ianya bebas dari asid borik T___T

Ni la die kedai mee tarik warisan di Sg Besi yang saya nak kenalkan dengan pembaca belog Eyriqazz.

Tak susah nak carik kedai, dari Terminal Bandar Tasek Selatan tu pergi ke arah Pekan Sg Besi lama.

Masuk simpang yg depan balai polis tu, jalan je terus.

Sampai kat bangunan rumah kedai baru, nampak Speedmart 99, mee tarik ni kat building belakang Speed mart tu. Bersebelahan dengan Dome.

Antara menu2 yang ada di kedai mee tarik nii...

Harga memang mahai la, dalam RM8 sepinggan mee.. Tapi mee die memang banyak, portion makanan adalah besar. Tapi gerenti habes punye la...

Menu die tulis Cina hehe so tunjuk2 aje la.. Kalau tak paham, boleh tanya yang amek order. Dia akan rekemen menu yang best!

Ni saya amek gamba orang tu tengah tarik mee...

Memang sebijik macam kat Restoran Mee Tarik kat China yang saya pergi tu

In fact bila saya borak ngan tauke die, die kata memang ni branch yg dari China tu.

Owner die Chinese Muslim, tak pandai sangat cakap melayu. Saya cakap Mandarin ngan tauke tu, happy betul tauke tu dapat tau saya pandai cakap Mandarin.

Dapur yang bersih. Memang see tru dari cermin ni.. Memang bersih dapor die, so takde la ragu2 sangat kan..

Poster mee tarik besar terpampang di gerai..

Ni adalah daging kambeng peberet saya. Die marinate ngan rempah, pedas, masin sume ada.. Sedap sangat, kambeng die pun takde bau. Kat China hari2 saya makan ni hahahah.. Tak sangka boleh makan menu ni lagi kat Mesia dengan rasa yang sama. Tauke tu kata die memang guna rempah ratus yg die import dari China sana. So rempah asli la, patut la rasa tak lari.. And plus kambeng ni adalah kambing biri biri yang masih muda, patut lah sedap lemak berkrim!

Mee tarik hubby. Mee tarik die ada macam2 flavor tau, ada yg sup.. Ada yg berkuah ala gini. And lagi satu,  boleh pilih nak mee tu halus ke, kasar ke.. Boleh request...

 

Nasi dan tomato with telor. Ni pun sedap jugak...

Boleh la try....

Tak rugi!

Mesti ada yang bertanya, kedai ni ada sijil halal atau tidak.

Saya ada nampak sijil halal di gantung kat tepi cashier.

Untuk memberi jaminan saya tak berani tapi saya hanya berpandukan sijil itu saja.

Sama lah seperti saya makan di Restoran Chinese Muslim yang lain spt Chan Abdullah, ShangRin Lo...

Ini adalah entri saya berkenaan Mee Tarik di China, anda boleh tengok sendiri persamaan menunya...

Buku yg sangat bagus! - Eksiklopedia Solat

Nak share ngan uols..

Buku kat bawah ni sangat bagus..

Memang lengkap segala panduan solat dari aspek kebersihan, tata cara dan doa semua..

Rasanya setiap rumah harus ada buku ni, senang untuk dijadikan rujukan dan panduan..

Kalau nak mengajar anak2 nanti pun senang.

Siap ilustrasi gambar yang jelas gitu.

Buku Eksiklopedia solat ni rege dia RM100...

Memang mahai tapi berbaloi dengan ilmu yang kita dapat.

Published with Blogger-droid v2.0.4

Buat apa ke Pontian Johor?

Actually kami balik ke Kluang sbb Sabtu tu ada kenduri kawen pengapit suami masa ktorg kawen dulu.

KEndurinya kat pontian Johor.

Dari rumah MIL memang dah dekat dah.

Tak pernah sampai pontian ni, pestaim sampai.

Seb bek ada GPS kalau tak mengagau gak tengok jalannye.

Ada Pontian ekcik pontian besar bagai.

Kami lalu Pekan Nanas, nampak la muzium nenas.. 

Cadangnye balik nak singgah tapi bila balik tak jumpe2 dah pulak muzium tu HAHAHA..

bukan rezeki la nak melawat muzium nenas.

Kendurinya buat di dewan, time sampai masa tu dah pukul 2 gak tapi pantin nye belum tiba...

So pas makan, dok la kami kat luar nunggu pantin...

Macam bese, cabaran paling besar nak handle si kenit ni. Bukan mahu diam... Keje kene mengejar dia aje la..

Ni la pengapit kami dulu. Azizul Helmi namanye, bestfren hubby...

Style orang Johor kawen, banyak tol wooo menjelang nak sampai ke pelamin... Tapi best nengok pantin laki gemuruh ajwab soklan, jawab pantun hahahah.. Lucu giler..

Jawab jgn tak jawab.. Selagi tak ajwab tak pat la nak duduk sebelah..

Akhirnya berjaya jugak... Hehehe...

Selamat pantin baru dan menempuh alam rumahtangga...

Dinner @ Warong Soto Berlada Mak Mah

Masa ni sebelum balik ke Kluang...

Sebelum gi umah kak Long aku Nana nak amek dia and Mia, kami singgah makan kat Warung Mak Mah nie. warung ni dekat ngan umah kak long. Saja ajak suami try.

Tak susah nak carik warung ni, google maps aje. Sangat berguna jugak tab nie... Hehehe

Rayyan yang sebok nak makan jugak padahal dah siap2 kenyangkan perot si kenit ni dari rumah lagi...

Antara menu2 yang ada... Tapi tak tengok sangat sebabnya memang dah set dalam paler nak makan soto...

Siap ada pemanis mulut tu hehehhe.....

Hubby amek paru goreng ni, direkemen oleg tukang amek order... Makan bersama nasi lemak..

Muka orang lapar, nasi lemak die bungkus dalam daun pisang... Suka nasi lemak bungkus daun pisang nie, rasa wangi and automatik sedap hehehe...

Ini adalah soto yang diorder... Nyum nyum...

Sedap jugak, next time leh datang lagi. Hubby pun kata sedap nasi lemaknye, nak makan 2 bungkus tapi bila pikir nak drive jauh takot ngantok terus cancel. Sebungkus cukup la. =D

resipi pavlova

Wiken bila ntah saja try buat Pavlova..

Selama ni dok tengok kat belog orang je..

Kali ni dah ada oven, memang rancak je la wiken aku dok mem'baking' kan hehehe...

Takpe, dapat banyak pahala masak tok jamu somi....

So meh share resipinye...

Bahan2 seperti dalam gambar di bawah...

Sebelum tu nak bagitau, Pavlova ni terdiri dari 2 jenis lapisan iaitu meringue atau dengan kata lainnye putih telor campur gula dan another camporan is whipped cream...

Bahan2 dan cara2 untuk membuat meringue:

• 4 biji putih telor. - sila pastikan telor tu bukan dari peti ais, kalau boleh biarkan dah sekata ngan suhu bilik biasa.

• Gula castor amek 3/4 cawan je, resipi asal 1 cwan.. Tapi aku kurangkan sbb takmo manis sangat.

• 1 sudu besar tepung jagung

• 1/2 sudu cuka makan

• 1/2 sudu esen vanila.

Cara nak buat pulak

• Sebelum siapkan adunan, preheat dulu oven pada suhu 140 darjah, guna api bawah aje tau

• Bila nak start masukkan meringue nnt turunkan ke suhu 110 darjah.

• Memula pukul putih telor sampai gebu, atau soft peak kata omputihnye... Lama gak putar nie, nak tau dah soft peak ke belum, try telangkupkan mangkuk berisi putih telor tu, kalau tak jatuh dah gebu la tu.

• Pastu sambil putar masukkan gula kastor sikit demi sikit. Putar sampai kental.

• Pastu masukkan tepung jagung, esen vanilla dan cuka makan tadi dan pukul lagi.

• Bila dah sebati adunan tadi, kita stop mixer dan guna spatula pulak.

• Adunan tadi ni la kita panggil meringue. Bila kaup meringue ngan spatula tu, jgn ganas2 tau, kalau boleh spatula tu putar pada satu arah je bila kaup adunan tu

• Pastu sediakan dulang pembakar dan lapik dgn kertas pembakar, pastu letakkan adunan meringue tu atas kertas lapik tadi.

• Make sure masa bentukkan adunan tu jgn terlalu tebal or jgn terlalu nipis. Yang penting bahagian tepi biarlah lagi tinggi dari bahagian tengah (buat macam ala2 benteng gitu) 

• Pastu masuk dalam oven, bakar dalam 1 jam 20 minit bergantung pd jenis oven.

• Semasa meringue di bakar boleh la sediakan whipped cream die pulak.

• Pavlova dah masak bila nampak bahagian luar kuning garing gitu.

• Bila dah masak, jgn terus kuarkan meringue nie dari oven, biarkan je dalam oven dalam keadaan pintu oven sedikit renggang.

Bahan2 dan cara buat whipped cream

• Secawan whipping cream 250ml, sila beli whipped cream for dessert and topping. Jgn beli tok cooking tau, kang tak jadi.

• Buahan2 kegemaran anda. Pavlova sedap kalau letak buah masam macam kiwi, strawberry, blueberry.... Sebab meringue tu dah manis, so kita compliment dengan rasa masam buah.

Cara buat topping ni.

• Putar whipped cream sampai kental. Tips: jgn putar terlalu lama kalau tak nnt jadik berair n terus tak boleh guna. Putar sampai korang rasa ok dan cukup kental.

• Potong buah buah tadi

Hasil setelah dihias meringue dengan topping whipped cream dan buah kiwi serta strawberi....

Sedappp rupanye pavlova nie... Makan sejuk2 kuar dari peti.. Macam aiskrim ada, macam mashmallow pun ada.... Husben pun suka, siap suruh buat lagi... Heheh tapi nnt la, takleh makan selalu ni... Manis!!!

Published with Blogger-droid v2.0.4

My 1St CLARKS

Adoi.

Ni dah lama kot.

Dah lama dah beli kasut Clarks ni

Ni la kali pertama beli kasut mahai...

Eh kali kedua..

Yg pertama kasut hantaran yg tingginya 3 inci

Tapi baru pakai 2x .. Rugi.. rugi....

Adoi.... Memang bukan aku ler nak pakai heel tinggi ni..

Sakit kaki...

Aku ni keturunan ada problem sakit kaki...

Skang pun dah start sakit, tu yg beli je la kasut yg selesa..

Pejam mata je la bayar.

Sbb tak tahan tanggung kesakitan dah.

Actually aku tak kesah pun beli kasut murah tapi bila dah sakit kaki ni terpaksa lah aku pikir keselesaan..

Masa nak bayar ni mengigil rasa hahahaha

Alhamdulillah pakai Clarks ni kurang sikit sbb mmg betol2 selesa..

Kira berbaloi la dengan harga..

Gamba kasut aku tak snap, lupa....

So amek dari web je...

Yang ni la design aku beli tapi kaler itam...

Memula nak beli putih susu ni tapi takot kotor... So beli la kaler itam....

Tak beli heel pun....

Aku jarang pakai heel...

Sbb selalu gi opis pun gi site so pakai flat, senang nak bt keje..

Kalau masuk meeting baru pakai heel....

Kalau menang contest voucher kasut Clarks kan best hikhik