BeefSteak Terengganu tapi lupe amek gambo

Huwaaaa.. Maafkan chef yang sengal nie...

Aritu dah try buat Beef Steak Terengganu.. Beef Steak nie aku makan masa outstaion kat Tganu ngan boss Kak Sally ( nama sebenar Salwani) aku dulu.. Pehtu tido umah mak die.. Pepagi mak die buatkan bekpes Beefsteak Tganu ni tok ktorg...

Beef steak ni bukanlah macam steak mat salleh tu, bakar daging lembu ke kambing ke then tuang gravy blackpepper ke.. Bukan ye.. Ni Tganu style HAHAHA.. Beef steak nye ialah meatball daging.. Then kuah gravy die..

Bila rasa beeafsteak tadi yg mak kak Sally buat terus cakap eh sedapnyee... haruslah mintak resipi kan... Masa peknen dulu nak buat tapi tak terdayo... Ada skali tingin sangat nak makan, dok la emel2 Kak Sally nie, sekali terus esoknye setupperware beefsteak atas meja aku.. Ooooo sangat terharu!

Aritu ada msa kan cuti seminggu memang keje turun dapur aje... so dah try buat dan menjadik, malangnye lupe pulok amek gambo...

Nanti bila buat lagi kite amek gambo ok... So kasik resipi je dulu..

Bahan-bahan

1. Daging blend(kalau malas guna je daging Ramlee yang buat sapgetti tu, tapi lagi sedap kalau guna daging fresh tau, beli je kat Giant pastu suruh org Giant tu blend)

2. Tepung gandum

3. Buah tomato – potong utk goreng sikit-sikit. If tak nak goreng pun takpe. (somehow my taste i suka goreng...sbb mixture dia jadi lebih sedap... walaupun sebenarnye menggemokkan)

4. Buah tomato – blend , boleh juga pakai tomato paste or tomato sos.

5. Cili sos, kalau suka pedas sikit

6. Potato – dipotong dadu/serong/ikot kreativiti la pehtu goreng

7. Lada hitam - banyak ye lada hitam nie

8. Halia sikit je

9. Apa-apa lagi yang korang suka mix vege ke..

Beef Steak (bebola Daging)

1. Campur kan daging blend dgn tepung gandum utk buat bola daging

2. Celup telur sebelum goreng.

Kuah

1. Tumis bawang besar dgn bawang putih and halia

2. Masuk kan air, tomato paste, lada hitam, halia

3. Masuk kan air tepung gandum sikit nak bagi pekat

4. Masuk garam gula

5. Last sekali masukkan buah tomato yg dah goreng, potato yg dah goreng and kacang hijau yg bulat tu yg dlm tin tu.

6. Pastu masukkan bebola daging yang dah siap digoreng tadi...

Sedap dihidangkan bersama baked bean, roti bakar pun ok...

Selamat mencuba yo!!!!